Si las cajitas de porciones de tarta no eran suficiente, para los fritos del día de Reyes, no se nos ocurrió mejor idea que poner "sombreritos" a las chuletillas de cordero.
Después del trabajo de envolver las croquetas, de dos tipos, los huevos rellenos, las pechugas villeroy y las chuletitas, mientras Begoña preparaba las patatas chip, yo recorté los sombreritos para los palillos de las chuletitas. El resultado, este
Esta vez los hice con tijeras, pero creo que lo suyo es cortar las tiras con un buen cuter, y de esta forma las puntas quedarán más redondeadas.
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